День мясных шариков (Köttbullens dag) (23 августа)

Мясные шарики популярны не только 23 августа, их едят все и всегда, в том числе, köttbullar – это традиционная Рождественская еда, ни один шведский рождественский стол не обходится без них. Почти у каждой шведской хозяйки есть свой рецепт приготовления köttbullar, передаваемый из поколения в поколение, или дополняемый чем-то своим особенным. Их подают как с традиционным брусничным соусом, так и с томатным, сметанным, сырным, и т.д. и т.п. Можно их есть с картофелем, а можно и со спагетти а ля Италия.


Найти ещё Ничего не нашли?